Broccolitaart is er in alle soorten en maten. Deze broccolitaart is niet alleen verrassend door het gebruik van filodeeg en een boord van krieltjes, maar hij is ook nog eens supermakkelijk te maken. Alvast bon appetit!

Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd ca. 15 minuten en ca. 30 minuten in de oven

Ingrediënten
600 g broccoliroosjes
2 el Blue Band Vloeibaar
4 sneetjes Blue Band
Goede Start! Brood
4 eieren
4 el Blue Band Finesse voor Koken
350 g voorgekookte krieltjes
150 g hamreepjes
1 pakje (10 vellen) filodeeg (diepvries, ontdooid)
50 g geraspte jong belegen kaas

Kook de broccoli 5 minuten in kokend water. Giet af en spoel met koud water. Laat goed uitlekken.

Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C. Vet een springvorm van ca. 20 cm Ø in met wat Blue Band Vloeibaar.

Snijd het brood in kleine stukjes.

Klop in een kom de eieren met de Blue Band Finesse, wat peper en zout los.

Meng de goed uitgelekte broccoli met de stukjes brood, de krieltjes, de hamreepjes en het eimengsel goed door elkaar.

Bestrijk elk filodeegvel met wat Blue Band Vloeibaar en leg de vellen direct in de springvorm, zodat de hele vorm bedekt is en het deeg een stukje over de rand valt. Vul de vorm met het broccolimengsel. Strooi de kaas erover. Vouw het over de rand hangende deeg een stukje terug op de vulling.

Bak de hartige taart in de hete oven ca. 15 minuten. Dek de taart af met aluminiumfolie en laat in de oven nog ca. 15 minuten gaar en goudbruin worden.

Verdeel de taart in 4-8 punten en verdeel die over 4 borden.

Moment van de dag: diner
Menugang: hoofdgerecht
Soort gerecht: hartige taart
Vegetarisch: nee
Keuken: hollands
Seizoen: hele jaar
Gelegenheid: met kinderen
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Bereidingstechniek: oven
Bereidingstijd: ca. 15 min. + ca. 30 min. oven
Prijsindicatie: gemiddeld
Aantal personen: 4

Kcal: 576
Kj: 2419
Eiwitten: 32
Vet totaal: 20
Vet verzadigd: 6
Vet onverzadigd: 14
Koolhydraten: 67
Suikers: 5
Natrium: 839
Vezels: 10