Lofstamppot

Voor als je gewone lof niet lekker vindt, kun je een stamppot maken.

Benodigdheden: 

1 kg kruimige aardappels
ong. 700 gr lof
spekjes in reepjes
1 dl melk
ong 200 gr feta kaas (of naar keuze)`
zout
peper
bos uitjes ong. 3 stuks

  • Kook de aardappels in 20 min gaar, giet deze af en stamp de aardappel met de melk en peper en zout
  • Roerbak de in reepjes gesneden lof met de bos uitjes.
  • Bak de spekjes.
  • Meng de lof spekjes en de kaas door de aardappels.

Serveer met een bal gehakt, en geniet.

 

 

Tekst: Redactie
Publicatiedatum: 24 september 2012

Reageer op artikel:
Lofstamppot
Sluiten