Recept: heerlijke gezonde chocoladebollen

Een quilty pleasure, maar toch ook gezond? Ja, graag! Met dit verantwoorde recept voor gezonde chocoladebollen heb je een heerlijk tussendoortje, waar geen toegevoegde suikers inzitten.  

Dit recept kan je ook gezellig met je kinderen maken: laat je kinderen bijvoorbeeld de bollen rollen.

Ingrediënten voor ongeveer 10 bollen:

  • 2 handjes gedroogde abrikozen
  • 2 handjes noten (amandelen, pinda’s, hazelnoten of walnoten)
  • 2 handjes gedroogde cranberries
  • 50 gram pure (rond de 80%) chocola

Keukenmateriaal:

  • Een keukenmachine om alles te malen

Bereidingswijze (ca. 20 minuten):

1. Doe eerst de noten en de gedroogde vruchten samen in de keukenmachine. Vermaal dit tot kruimels in ongeveer 2 minuten.

2. Laat daarna in een pannetje de chocola smelten.

3. Kneed samen met je kinderen ronde balletjes van de kruimels. Probeer goed aan te drukken. (Plakt het niet genoeg? Voeg dan nog wat cranberries of abrikozen toe. Plakt het juist teveel? Dan kan je wat noten er aan toevoegen)

4. Gooi de balletjes in het pannetje bij de gesmolten chocola. Draai de pan rond of gebruik een vork, zodat alle balletjes helemaal bedekt zijn met een klein laagje chocola.

5. Laat de chocolade minstens 10 minuten hard worden in de koelkast.

Geniet ervan! 

Reageer op artikel:
Recept: heerlijke gezonde chocoladebollen
Sluiten