Recept voor gezonde eierkoeken

Deze eierkoeken zijn gezond, super snel klaar én makkelijk om samen met je kind te maken. Binnen 15 minuten staat er een heerlijke traktatie op jullie te wachten!

Dit heb je nodig voor 10 gezonde eierkoeken:

  • 200 gram amandelmeel
  • 3 eetlepels honing
  • 4 eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snufje zeezout
  • bakpapier

En zo maak je de eierkoeken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Mix alle ingrediënten door elkaar en leg bakpapier een bakplaat. Schep met een grote lepel beslag uit de kom op het bakpapier. Gebruik de lepel om de koeken een mooie ronde vorm te geven. 
  3. Zet de koeken 10 minuten in de oven. Blijf de oven in de gaten houden, voor je het weet zijn de eierkoeken verbrand.
  4. Even laten afkoelen en klaar!

Variatietip: ook lekker met een topping van verse aardbeien, honing en kokosrasp!

Reageer op artikel:
Recept voor gezonde eierkoeken
Sluiten