Recept voor leuke dominokoekjes

Met deze heerlijke dominokoekjes zijn je kinderen een hele dag zoet! Waarom? Nou, eerst moeten de koekjes gebakken worden en vervolgens kunnen ze er ook nog mee spelen! Dé perfecte win-winsituatie.

Dit lekkere en gezellige recept kwamen wij tegen op de website van chickslovelittleones. De dominokoekjes zien er alleen al uit om je vingers bij af te likken, toch?!

Ingrediënten (voor ongeveer 50 kleine koekjes):

  •  250 gram speltbloem of tarwebloem
  •  Een snufje zout
  •  80 gram honing
  • 110 gram roomboter
  • 1 ei
  • 20 gram pure chocolade (het liefst met minimaal 72 procent cacao)

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven eerst voor op 200 graden.
  • Doe de speltbloem in een beslagkom en meng het zout erdoor.
  • Voeg dan de rest van de ingrediënten toe en mix alles door elkaar.
  • Kneed het beslag tot een deegbal.
  • Rol het deeg uit en maak een lap van ongeveer 1 cm.
  • Snijd het beslag in de vorm van dominostenen met behulp van een mes en eventueel een liniaal.
  • Gebruik de andere kant van het snijvlak van een mes voor het maken van een gleuf in het midden van alle stenen zoals op de foto.
  • Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak rond de 10 minuten.
  • Laat afkoelen op een rooster.
  • Smelt ondertussen de chocolade au bain marie (in een kom boven een pannetje met kokend water).
  • Doop de botte kant van een satéprikker in de chocolade en versier de koekjes hiermee.
  • Laat de chocolade uitharden en dan zijn de dominokoekjes klaar om mee te spelen en op te eten!

Bron: chickslovelittleones 

Reageer op artikel:
Recept voor leuke dominokoekjes
Sluiten